Горячие сандвичи с ветчиной в яично-молочной смеси

200 грамм пшеничного хлеба, одна столовая ложка сливочного масла или маргарина, 100 грамм ветчины, 0,5 стаканов молока, 2 яйца, две столовых ложки муки.

нарезаем черствый хлеб одинаковыми ломтиками толщиной 1 см. Затем соединим их попарно, положив в середину кусок ветчины.
Приготовленные сандвичи перевяжем крест-накрест тонкой ниткой, обмакнем в густую смесь из яиц, молока, муки и поджарим.
подадим горячими с салатом или соленьями.